Rondelek Paulinki

Placek po węgiersku

ROLADY ŚLĄSKIE
Czas przygotowania: 90 minut

Ilość porcji: 6

• mięso wieprzowe lub wołowe-ilość plastrów zależy od porcji, w tym wypadku 6 grubszych plastrów.
• Farsz :
• ogórki kiszone-1 pasek na 1 sztukę rolady,
• cebule-cienko posypać po całości rolady,
• boczek wędzony-1 pasek na 1 sztukę rolady,
• kiełbasa dowolna-po 1 pasek na 1 sztukę rolady,
• sól-do smaku
• pieprz-do smaku,
• musztarda, np. "Stołowa", "Sarepska" lub inna-6 łyżeczek, po 1 łyżeczce na 1 sztukę rolady,
• Dodatkowo:
• biała nić lub szpikulec do spięcia rolad,
• tłuszcz, np margaryna na dno brytfanny,
• woda do podlewania rolad.